Umumnya, nasi menjadi salah satu pilihan bekal makanan anak karena mengenyangkan, sehat, dan praktis untuk disiapkan. Tetapi ada kalanya memberikan bekal nasi setiap hari, bisa membuat anak bosan dan menolak untuk makan bekalnya. Tentunya, hal ini bisa membuat kita bingung kan, memilih bekal apa sih yang simpel dan sehat selain nasi. Nah, untuk membantu dan menambah inspirasi Anda, kali ini penulis telah menyiapkan 2 rekomendasi bekal anak TK selain nasi yang bisa dicoba yang praktis, sehat dan tentunya mengenyagkan.
- Telur Gulung Sosis
Yang pertama ada resep telur gulung sosis yang lucu dan tentunya enak dan hampir semua anak pasti suka. Cara membuatnya pun sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan telur dan beberapa mixed vegetables dan aduk hingga semua bahan menyatu, kemudian gulung dengan sosis. Nah, resep bekal anak ini tentunya mudah dan dan praktis, simak selengkapnya!
Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1 buah wortel kecil
- 1 batang daun bawang
- 1 butir bawang merah
- 1 butir bawang putih (tambahan)
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur (opsional)
- Kecap asin (opsional)
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan yang tertera di atas.
- Masukkan semua bumbu rempah yang telah dicincang halus ke dalam mangkuk.
- Aduk bersama telur kecuali sosis.
- Goreng sosis di wajan hingga matang lalu tiriskan.
- Masukkan beberapa sendok adonan telur tadi dan masak hingga matang.
- Masukkan sosis yang telah dimasak dan taruh di bagian agak menengah telur.
- Gulung sosis hingga adonan telur habis.
- Setelah tergulung semua biarkan agak dingin dan potong.
- Masukkan telur gulung sosis dan tambahkan nasi hangat ke dalam kotak makan anak.
- Ayam Katsu dan Salad
Selanjutnya ada resep ayam katsu, di mana menu ini merupakan menu yang pas untuk berbagai keperluan atau acara, tak terkecuali bekal anak TK. Salah satu menu andalan restoran Jepang ini bisa Anda buat sendiri di rumah, caranya juga mudah dan cukup praktis. Agar makin sehat, Anda bisa tambahkan salad sayur beserta mayo ke dalam tempat makanan. Berikut adalah caranya:
Bahan:
- Ayam filet potong
- Tepung terigu secukupnya
- 2 butir telur kocok
- Tepung roti secukupnya
- 4 siung bawang putih dan haluskan
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- Rebusan jagung secukupnya
- Rebusan wortel secukupnya
- Selada secukupnya
- Mayones
- Pudding
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam dan belah dua tipis di bagian tengah ayam
- Tusuk-tusuk daging ayam agar bumbu meresap
- Lumuri ayam dengan bawang putih yang telah dihaluskan bersama merica, garam dan kaldu bubuk
- Balurkan ayam dengan tepung terigu lalu masukkan ke kocokan telur
- Setelah itu, balurkan ayam dengan tepung roti secara menyeluruh
- Diamkan di kulkas selama 30 menit sebelum digoreng agar bumbu menempel sempurna
- Jika sudah, masukkan ayam katsu ke wajan dengan minyak panas
- Goreng hingga ayam katsu menjadi kuning keemasan
- Angkat lalu masukkan ke dalam kotak bekal
- Masukkan selada dan rebusan jagung wortel ke dalam kotak bekal juga
- Lumuri salad dengan mayones secukupnya
Mungkin itu saja yang bisa disampaikan semoga bermafaat untuk kalian semua.